Ciambella integrale con arancia e cioccolato fondente

Ciambella integrale con arancia e cioccolato fondente

  • Difficoltà facile
  • Tempo 60 min
  • Dosi per 8 persone
  • Costo basso

INGREDIENTI

  • 3 uova 
  • 300g di Farina di Grano Tenero Tipo 2 "Racconti del Campo"
  • 300g di zucchero semolato
  • 75ml di biogocce con arancia Vianova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • scorza grattugiata di una arancia biologica e il suo succo filtrato
  • 100g di cioccolato fondente o in scaglie o in gocce
  • burro e farina per lo stampo 

Prodotti utilizzati

Farina di Grano Tenero Tipo 2

PROCEDIMENTO

Accendete il forno e portatelo a 200 gradi.

Quindi rompete le uova in una terrina ed unite lo zucchero. Mescolate a mano con una frusta fino a che il composto non risulti spumoso.

Aggiungete l’olio, il succo filtrato dell’arancia e la sua scorza grattugiata.

Unite la farina ed il lievito setacciati insieme.

Versate il cioccolato fondente in scaglie o in gocce leggermente infarinate, mescolate e versate l’impasto in una teglia precedentemente imburrata ed infarina.

Posizionate la teglia in forno e una volta chiuso lo sportello abbassate la temperatura a 180 gradi. Lasciate cuocere la ciambella per circa 35-40 minuti. (Tempi sempre indicativi a seconda del proprio forno)

Per chi non avesse l’occhio abituato alla cottura dei dolci è consigliabile infilare uno stecchino nel dolce a cottura quasi ultimata.

Sfornate la ciambella, lasciatela raffreddare un poco e servitela con una leggera spolverata di zucchero a velo.

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