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Farinata di Ceci

Farinata di Ceci

  • Difficoltà facile
  • Tempo 2 ore
  • Dosi per 4 - 6 persone
  • Costo basso

INGREDIENTI

  • 100 G. Farina di Ceci “Racconti del Campo”
  • 300 ml Acqua
  • 18 G. Olio extra vergine di oliva
  • q.b. Sale e pepe

Prodotti utilizzati

Farina di Ceci

PROCEDIMENTO

Mescolate con una frusta 100 grammi di farina di ceci e 300 millilitri d'acqua, con l’olio extravergine ed un pizzico di sale e di pepe.

Lasciate riposare il tutto per almeno un ora e versate sul fondo di una teglia ben oleata. 

Infornate la farinata a 180°C per circa 45 minuti, fino a doratura.

Potete aggiungere al composto erbe aromatiche come origano o rosmarino e servire con una spolverata di pepe nero.

 

 

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