Chips di zucca

Chips di zucca

  • Difficoltà facile
  • Tempo 30 min
  • Dosi per 4 - 6 persone
  • Costo basso

INGREDIENTI

  • Farina di Mais Fioretto “Racconti del Campo” q.b.
  • 300g di zucca
  • sale fino
  • 100ml di olio extra vergine di oliva

Prodotti utilizzati

Farina di Mais Fioretto

PROCEDIMENTO

Pulite la zucca dalla buccia ed eliminate sia i semi che i filamenti interni. Tagliatela a fette di circa 1 cm di spessore per ottenere delle strisce larghe circa 2 cm e lunghe 3/4 cm.

Mettete i bastoncini in una ciotola capiente, ungeteli con abbondante olio, spolverizzateli poi con il fioretto di mais e un pizzico di sale.

Mescolate con le mani i bastoncini fino a quando saranno tutti ben coperti di olio e fioretto.

Disponeteli su una teglia da forno uno accanto all’altro e infornate a 180° per 25 minuti e 5 minuti a funzione grill per dorarli bene.

Servite con salse a piacere.

 

 

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