“Puglia Come Mangi”. A FICO Eataly World lo Street Food pugliese è firmato Selezione Casillo e Prime Terre

“Puglia Come Mangi”. A FICO Eataly World lo Street Food pugliese è firmato Selezione Casillo e Prime Terre

FICO Eataly World, la Fabbrica Italiana Contadina di Bologna, ha aperto i battenti. Fra i protagonisti del più grande parco agroalimentare al mondo Selezione Casillo e Prime Terre – progetto di filiera controllata e certificata di farine e semole 100% regionali – che insieme racconteranno la bellezza e l’unicità della gastronomia pugliese attraverso il progetto “Puglia come mangi” - Le specialità pugliesi da tenere tra le dita.

Presso il “Puglia come mangi Bistrò” (chiosco n.7) i visitatori provenienti da ogni parte del mondo potranno approcciare a un concetto di Street Food tutto pugliese che “mette nel piatto” ingredienti genuini, sapori della terra d’origine e tanta creatività.

La bontà di questo progetto è tutta racchiusa nell’ingrediente principale: una semola rimacinata 100% pugliese da filiere controllata e certificata “Prime Terre” di Selezione Casillo lavorata in un sapiente impasto dai migliori artigiani panificatori.

Da questa “magica combinazione”, che risulta vincente grazie all'impiego di materie prime naturali e tradizionali e alla cura artigianale con cui vengono seguite le lavorazioni, nascono i tre prodotti simbolo per eccellenza dello street food pugliese: il PANZEROTTO pugliese, la FOCACCIA barese e la PUCCIA salentina, le specialità pugliesi da tenere tra le dita.

“Puglia come mangi”: un’esperienza di gusto a 360° tra tradizione e innovazione per accompagnare il visitatore in un viaggio gustativo nella tradizione gastronomica della Puglia.

CLICCA QUI per vedere le foto dell'inaugurazione 

Selezione Casillo S.r.l.

Via Sant'Elia z.i.
70033 Corato (BA) Italy

P. IVA 06723350721

Num. verde 800 198 416

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