Farina di Grano Tenero Tipo 1

Farina di Grano Tenero Tipo 1

Per pane, pizza, focacce, dolci
500 G
W 170

La farina di grano tenero tipo “1” ha una percentuale di abburattamento minore rispetto alle farine tipo “0” e tipo “00”. Essendo meno setacciata contiene una parte di farina proveniente anche dalla parte più esterna del chicco.
Rispetto alle farine più raffinate, essa si caratterizza per:
• Maggiore contenuto proteico
• Maggiore contenuto in sali minerali
• Maggiore contenuto in fibre

Informazioni Nutrizionali:

ENERGIA:
1564 - 369 kJ/ kcal
GRASSI:
2,0 g
di cui acidi grassi saturi:
0,4 g
CARBOIDRATI:
74 g
di cui zuccheri:
0,4 g
FIBRE:
3,5 g
PROTEINE:
12 g
SALE:
0,004 g

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