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Extra Blu

Extra Blu

Semola di grano duro

25 kg

Pasta secca artigianale: semola idonea alla produzione di pasta mediante l'utilizzo di linee per produzioni artigianali 

Informazioni Nutrizionali:

UMIDITÁ:
15,0 %
CENERI:
0,75 %/s.s.
PROTEINE:
12,0 %/s.s.
GLUTINE:
10,0 %/s.s.
GLUTEN INDEX:
60 (0...100)
COLORE:
25,0 (b)Minolta CR300
PUNTATURA NERA:
0 n/dmq
PUNTATURA CRUSCALE:
60 n/dmq
GRANULOMETRIA:
5 r.v. 500μ%
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