Semola di grano duro Extra Biologica

Semola di grano duro Extra Biologica

25 kg

Semola con basso indice di glutine.
Media granulometria idonea ad ottenere sfoglie modellabili per paste ripiene.

Informazioni Nutrizionali:

UMIDITÁ:
15 %
CENERI:
0,75 %/s.s.
PROTEINE:
12,5 %/s.s.
GLUTINE:
8 %/s.s.
GLUTEN INDEX:
60 (0...100)
COLORE:
28 (b)Minolta CR300
PUNTATURA NERA:
0 n/dmq
PUNTATURA CRUSCALE:
0 n/dmq
Selezione Casillo S.r.l.

Via Sant'Elia z.i.
70033 Corato (BA) Italy

P. IVA 06723350721

Num. verde 800 198 416

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