Casillo vi invita lunedì 16 e martedì 17 marzo, dalle ore 9:00 alle ore 17:00, al Corso “La colomba pasquale e i lievitati dolci della tradizione italiana” tenuto dai maestri Alessandro SLAMA e Salvatore VULLO. Alessandro SLAMA, maestro panificatore, nasce…
Tutto pronto per la 25^ edizione di Gulfood in scena dal 16 al 20 febbraio 2020 presso il Dubai World Trade Centre. Il Gruppo Casillo, leader mondiale nella commercializzazione e trasformazione del grano, unendosi alla grande famiglia del Consorzio Tradizione…
Casillo vi invita martedì 4 febbraio, dalle ore 9:00 alle ore 17:00, al Corso “La rivoluzione del pane” tenuto dal Maestro Gabriele BONCI. Gabriele Bonci, noto al grande pubblico per il format televisivo “Pizza Hero – La sfida dei forni”,…
Le farine e le semole Casillo saranno le protagoniste delle numerose masterclass che il Gruppo ha organizzato per la sua partecipazione alla 41^ edizione del Sigep. Un programma ricco di appuntamenti con tecnici e professionisti del food che forniranno preziose…
Fiera di Rimini, Expo Centre. Manca davvero poco alla 41^ edizione del Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè che ogni anno anticipa le tendenze delle cinque filiere riservando vere e proprie sorprese in fatto di materie prime, ingredienti,…
Selezione Casillo vi invita mercoledì 27 novembre 2019, dalle ore 14:00 alle ore 18:00, al Corso dimostrativo e pratico sulla preparazione di pane, piccola pasticceria e rosticceria con l’utilizzo di Farina Tipo "0" 100% grano campano "Prime Terre", Semola Rimacinata…
Matera, Basilicata. La Città dei Sassi, dal 1993 Patrimonio Mondiale dell’Umanità, proclamata Capitale Europea della Cultura per il 2019, esempio magnifico di adattamento umano all’ambiente e al contesto naturale, ospiterà la prossima tappa del Villaggio Coldiretti. Le migliori produzioni del…
Quando due aziende fortemente radicate al territorio e alle tradizioni si incontrano, non può che nascere qualcosa di buono. Dall’incontro fra Gruppo Casillo, azienda leader mondiale nella commercializzazione e trasformazione del grano, e Pastificio Gentile, uno degli storici opifici artigianali…
In principio fu la Puglia, la nostra terra di origine. Poi ci abbiamo preso gusto e abbiamo iniziato a percorrere l’Italia in lungo e in largo facendo tappa nelle regioni con un’antica vocazione cerealicola. Abbiamo incontrato agricoltori, produttori, pastai, maestri…
5-9 ottobre, Colonia - Germania. Torna l’appuntamento con Anuga, la fiera internazionale leader mondiale del settore alimentare che quest’anno compie il suo centesimo anniversario. Dopo la prima edizione del 1919, tenutasi a Stoccarda, ne sono seguite altre in diverse città…
