28 maggio Malta | Corso professionale di pizza italiana con Vincenzo Florio

28 maggio Malta | Corso professionale di pizza italiana con Vincenzo Florio

In collaborazione con Selezione Casillo e Nature Line, il maestro pizzaiolo Vincenzo Florio, presidente dell'International Pizza Academy, terrà a Malta un corso professionale sulla realizzazione della pizza italiana.

I partecipanti apprenderanno nozioni teoriche e pratiche sull’utilizzo di semola di grano duro e di farina di grano tenero Selezione Casillo per la preparazione di impasti dalla giusta consistenza e alveolatura, sulle differenze tra le tipologie di sfarinati utilizzati, sui condimenti tradizionali con cui si dà gusto alla regina della cultura gastronomica italiana.

Al termine del corso sarà rilasciato un attestato di partecipazione.

Selezione Casillo S.r.l.

Via Sant'Elia z.i.
70033 Corato (BA) Italy

P. IVA 06723350721

Num. verde 800 198 416

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